Jak připravit segedinsky gulas krok za krokem?

Segedinsky gulas připravíte snadno, když dodržíte několik jednoduchých kroků. Nejprve nakrájejte cibuli nadrobno a osmahněte ji na sádle dozlatova. Přidejte kostky vepřového masa a opečte je ze všech stran. Poté vmíchejte sladkou papriku, trochu kmínu, sůl a pepř. Přidejte kysané zelí a trochu vody nebo vývaru. Směs přikryjte a nechte pomalu dusit asi 60–90 minut, dokud maso nezměkne. Ke konci přidejte smetanu na zjemnění a krátce povařte. Pokud chcete hustší omáčku, můžete ji lehce zahustit moukou rozmíchanou ve vodě. Hotový segedinsky gulas podávejte s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem. Tento recept je ideální pro začátečníky i zkušené kuchaře. For more information, visit https://segedinsky-gulas.cz/ .